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Herencia de Campo
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Maduración en cámara fria hasta 30 días
Este tipo de queso es ideal para maridar vinos blancos jóvenes y frescos, o incluso con cervezas de trigo. También combina muy bien con frutas frescas como uvas, peras o manzanas, y con frutos secos como nueces o almendras.
Sin desarrollo de corteza sellada.
